Село Балтай было основано в 1696 году на реке Алай, с 1781 года входило в состав Вольского уезда Саратовской губернии. Некоторое время существовало Объединённое муниципальное образование (ОМО), включавшее село Балтай и сельские округа в границах административного Балтайского района Саратовской области. Ныне в составе Балтайского муниципального района 4 сельских поселения: Балтайское, Барнуковское, Большеозерское, Царевщинское.

Проект герба объединенного муниципального образования был создан в Комиссии по геральдике при Губернаторе Саратовской области в 1997-1998 годах и по её рекомендации был утвержден решением Собрания ОМО Балтайского района от 11 июня 1999 года №155. Согласно официальному тексту Положения о гербе:

"В гербе ОМО Балтайского района изображён дикий кабан - яркий представитель животного мира данной местности и символ могущества и неустрашимости. Золотая корона над ним символизирует достоинство этой территории, родины двух известных губернаторов, внёсших большой вклад в развитие губернии - П.А.Столыпина и Д.Ф.Аяцкова.
Геральдическое описание: "В червлени (красном поле) идущий золотой, с лазоревыми (синими, голубыми) глазами кабан, сопровождаемый во главе короной того же металла. В левой вольной части - герб Саратовской области (три положенные в вилообразный крест, сообращенные серебряные стерляди в лазоревом поле)".

Герб внесен в Государственный геральдический регистр Российской Федерации за №802

Использованы материалы сайта Правительства Саратовской области
и копия аутентичного текста решения с цветным изображением герба, предоставленные руководителем Аппарата Администрации ОМО К.С.Сисиным М.В.Ревнивцеву (письмо №578 от 22.05.2000)